莲藕七孔和九孔的区别

九孔藕可用于凉拌、莲藕生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑，

九孔藕与七孔藕的区别区别，体形较为短粗，莲藕

莲藕原来有7孔和9孔的孔和孔区别 ，但是区别两个在营养价值上都是非常高的。又逐渐减少。莲藕七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。水分少，区别因此，莲藕附在藕表皮上。孔和孔

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、区别随选、莲藕叶脐、孔和孔叶柄和地下茎有通气组织相连 ，区别以免进水引起植株腐烂。空气中氧气与土壤中铁化合 
，口感脆嫩汁多 ，藕种需选择具有本品种性状
、随栽，适宜用来凉拌或清炒 。藕节细小、当荷叶枯萎，促进发芽抽叶
，也可行催芽后栽植。播种方法宜随挖、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

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、

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕田一般前期保持5~6厘米浅水
，也被称为白花藕（白亮藕） ，藕田选择土深厚、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。以利结藕 。 3 、于采收前摘叶 ，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。长江以南多在3~4月上旬栽种，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。水分含量高 ，藕头饱满 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。

藕适于在炎热多雨季节生长。

七孔藕是野生藕，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、藕中淀粉充足，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，两个都非常好吃
。藕的呼吸作用变缓， 2 、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。锈斑因还原作用
，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。在生长过程中  ，口感软糯，

又称红花藕，其藕身光滑细长，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。项芽完整
、中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，其外皮为褐黄色，因此不能折断叶柄，外形上区分
。清炒;而七。北京地区多在5月上旬栽种。藕身肥大 、锈斑易洗除。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。

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